Bolinho simples, perfeito para o chá da tarde

O que usar:
- 3 ovos;- 2 xícaras de açúcar;-3 colheres de sopa margarina;-1/2 xícara de leite;- 2 xícaras de farinha de trigo;-1 colher de sopa de fermento em pó;-10 gotas de essencia de baunilha;-1 pacote de coco ralado.

Como fazer:
Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente aos poucos o leite, a farinha, o coco ralado e o fermento. Por último coloque a essência e as claras em neve. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada.
*Se quiser deixar mais apetitoso, quando ele estiver ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima leite condensado e depois o côco ralado. Coma e esqueça as calorias!